頭茬香椿240元1公斤剛上架就被搶光，說明消費(fèi)者對(duì)這種產(chǎn)品的需求很高，而且價(jià)格也比較合理，所以才會(huì)出現(xiàn)搶購(gòu)的現(xiàn)象，不過，在購(gòu)買這種高檔農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者需要確保購(gòu)買渠道正規(guī)，避免上當(dāng)受騙。

另外，頭茬香椿的產(chǎn)量比較少，供應(yīng)量也比較緊張，所以價(jià)格相對(duì)比較高，消費(fèi)者也不應(yīng)該盲目追求高價(jià)，需要結(jié)合自己的實(shí)際需求和購(gòu)買能力進(jìn)行決策，相關(guān)部門和商家也應(yīng)該加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，規(guī)范市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。